Rukola laialehine, indau (Põld-võõrkapsas) /1 kg/

Indau (rukola laialehine).
Roheline ultrakiirekasvuline pikantse maitsega salatitaim, saak juba 14 päeva peale külvi. Kõige vanem salati kultuur. Soojaarmastav mitmeaastane taim, mis kasvatakse meie kliimas nagu üheaastane. Vitamiini- ja mineraalainetega rikkas. Hästi sobib juustuga. Kasvatakse aastaringselt.
1,0 g = 450-550 seemet.

Varavalmiv sort, idanemisest rohelise koristamiseni 14-15 päeva. Lehtede rosett on poolkõrgenenud, läbimõõduga 15–18 cm ja kõrgusega 18–20 cm. Keskmine kaal on 20 g. Leht on keskmiselt roheline ja veidi tükeldatud, nagu metsikul rukolal (Diplotaxis tenuifolia). Tootlikkus - 1,4-1,6 kg / m2.
Hinnatud suurepärase pähkli-sinepi maitse ja aromaatse poolest. Mahlased lehed on erinevate köögiviljade, puuviljade, juustu, liha, kala ja mereandide salatite lahutamatu osa, asendamatu vürtsikas lisand liha- ja kalaroogadele. Eeterlike õlide, C-vitamiini, PP-vitamiini, B-rühma, karoteeni ja mineraalsete ühendite omapärane kombinatsioon muudab selle kultuuri väga populaarseks.
Külvamine toimub aprillist augustini otse maasse, 1 cm sügavusele. See on ette nähtud kasvatamiseks avamaal, kilekatte all või potikultuurina aknalaual.

Eng.: Garden rocket salad, Arugula, Roquette. Suom.: Sinappikaali, rukola (salaatti). Sven.: Rucolasallat (Senapskål). Bot. syn.: Eruca vesicaria (L.) Cav., Brassica eruca L., Brassica erucoides Hornem., Crucifera eruca E.H.L.Krause, Eruca aurea Batt., Eruca cappadocica Reut.